Když vstoupíte do rušné restaurace, hned to pocítíte: chladný prostor poblíž vchodu, zaměstnanci, kteří se třesou vedle vchodu, zatímco topidlo pracuje na plný výkon a zahřívá prázdné rohy místnosti. Tato nesouladnost je nákladná a nepříjemná. Infračervená topidla řeší tento problém tím, že dodávají teplo tam, kde se lidé skutečně nacházejí, a ne do vzduchu.
Co je důležité uvnitř topidel
Infračervená topidla fungují podobně jako slunce – vyzařované teplo putuje přímo k lidem a povrchům, nikoliv do vzduchu. Krátkovlnné křemíkové trubice a střednovlnné uhlíkové vlákna vydávají toto teplo, takže ho pocítíte během několika sekund, ne minut. Většina těchto topidel funguje na standardním napětí 120V nebo 240V, spotřebovává 1,5–3 kW energie a dobře spolupracuje s jednoduchými termostaty pro udržení stabilní teploty.
Konstrukce je důležitá. Hledejte pevnou konstrukci, ochrannou mřížku a ochranu proti převrácení.
Proč se to hodí do restaurace
Cílené zahřívání udržuje hosty sedící u oken v pohodlí, aniž by bylo potřeba zahřívat celou místnost. Zaměstnanci u pracovních ploch zůstávají v pohodlí, aniž by museli snášet horký vzduch, který vysušuje jídlo a zamlžuje skla. Jelikož teplo putuje tam, kde se lidé nacházejí, neplýtváte energií na vysoké stropy a vzdálené rohy místnosti.
Výsledkem je méně průvanů, nižší spotřeba energie a rovnoměrnější teplota v celé místnosti. Hosté zůstávají déle, a zaměstnanci mohou pracovat bez únavy způsobené nerovnoměrnou teplotou.
Detaily, které zajišťují efektivitu
Infračervená topidla zahřívají předměty a lidi přímo, takže teplota okolního vzduchu může být o něco nižší než u konvekčního ohřevu. To je normální – a dokonce pohodlné.
Pro nejlepší výsledky umístěte topidla ve výšce 6–8 stop, aby byl jasný výhled na sedací a pracovní oblasti. Dodržujte odpovídající vzdálenosti od hořlavých látek a dodržujte místní pravidla pro použití v interiérech. Rozdělte jednotlivé oblasti na samostatné zóny s vlastním ovládáním – tak budete moci nastavit teplotu podle potřeb práce.