وقتی وارد یک رستوران پرجنبوجوش میشوید، بلافاصله این موضوع را احساس خواهید کرد: فضای سردی در نزدیکی ورودی، کارکنانی که در کنار دیوارها لرزان هستند، در حالی که هیترها به طور مداوم فضاهای خالی را گرم میکنند. این وضعیت، هم هزینهبر است و هم ناخوشایند. هیترهای مادون قرمز، این مشکل را برطرف میکنند؛ زیرا گرما را در جایی که افراد قرار دارند، تأمین میکنند، نه در هوای خالی.
موارد مهم در عملکرد هیترهای مادون قرمز
هیترهای مادون قرمز مانند خورشید عمل میکنند؛ گرما مستقیماً به افراد و سطوح برخورد میکند، نه به هوا. لولههای کوارتز با طول موج کوتاه و عناصر الیاف کربنی با طول موج متوسط، این گرما را تولید میکنند؛ بنابراین شما در عرض چند ثانیه، گرما را احساس خواهید کرد، نه چند دقیقه. اکثر این هیترها با ولتاژ ۱۲۰ ولت یا ۲۴۰ ولت کار میکنند، و مصرف انرژی آنها بین ۱.۵ تا ۳ کیلووات است. همچنین، این هیترها با ترموستاتهای ساده نیز سازگار هستند و باعث ایجاد راحتی مناسب میشوند.
مهم است که بدنه هیتر محکم باشد. به دنبال بدنهای محکم و محافظتکننده باشید.
چرا این روش برای رستورانها مناسب است؟
گرمای تولید شده توسط هیترهای مادون قرمز، فضای اطراف را گرم نمیکند، بلکه فقط محلی که افراد در آن هستند را گرم میکند. بنابراین، نیازی نیست کل اتاق گرم شود. کارکنانی که در نزدیکی خطوط پخت کار میکنند، نیز در شرایط راحتی قرار خواهند داشت؛ زیرا هوای گرم، غذا را خشک نمیکند و شیشهها را مهآلود نمیکند. از آنجایی که گرما به جایی که افراد هستند، میرود، نیازی نیست انرژی زیادی برای گرم کردن سقفهای بلند و گوشههای دور اتاق صرف شود.
مزایای استفاده از هیترهای مادون قرمز:
کاهش جریان هوا، کاهش مصرف انرژی، و ایجاد تعادل در دمای فضا. مشتریان نیز مدت زمان بیشتری در رستوران میمانند، و کارکنان نیز بدون خستگی ناشی از تغییرات دمایی، میتوانند کار کنند.
جزئیاتی که باعث کارکرد بهتر هیترهای مادون قرمز میشوند:
هیترهای مادون قرمز، اشیاء و افراد را مستقیماً گرم میکنند؛ بنابراین دمای هوای اطراف میتواند کمی پایینتر باشد. این وضعیت طبیعی و راحت است.
برای بهترین نتیجه، هیترها را در ارتفاع ۶ تا ۸ فوتی نصب کنید، تا بتوانید به راحتی به نقاط نشستن و کار نگاه کنید. همچنین، فاصله مناسبی از مواد قابل اشتعال حفظ کنید و از مقررات مربوط به استفاده در فضاهای داخلی پیروی کنید. هر ناحیه را با یک کنترل جداگانه مدیریت کنید، تا بتوانید راحتی را متناسب با حجم کار، تنظیم کنید.