Wejdź do zatłoczonej restauracji i od razu to poczujesz: chłodna aura w pobliżu wejścia, pracownicy drżący od zimna, a grzejniki pracują na pełnej mocy, ogrzewając puste kąty. Taka sytuacja jest nie tylko niekomfortowa, ale też kosztowna. Grzejniki podczerwieni rozwiązują ten problem – dostarczają ciepło tam, gdzie faktycznie znajdują się ludzie, a nie w powietrze.
Co jest ważne?
Grzejniki podczerwieni działają tak jak słońce – promieniowanie cieplne dociera bezpośrednio do ludzi i powierzchni, a nie do powietrza. Rury kwarcowe krótkofalowe oraz elementy z włókna węglowego średniofalowe wytwarzają ciepło, więc czuć je już po kilku sekundach, a nie minutach. Większość urządzeń działa na napięciu 120V lub 240V, zużywa od 1,5 do 3 kW mocy i dobrze współpracuje z prostymi termostatami, zapewniając stały komfort.
Konstrukcja ma znaczenie. Wybieraj urządzenia o solidnej konstrukcji, z ochronnym panelem oraz mechanizmem zapobiegającym przewróceniu.
Dlaczego to pasuje do restauracji?
Skierowane ciepło sprawia, że goście siedzący przy oknach czują się komfortowo, bez konieczności podnoszenia temperatury w całym pomieszczeniu. Pracownicy pracujący przy stanowiskach przygotowania jedzenia również czują się komfortowo, bez konieczności używania silnego ciepła, które mogłoby wysuszyć jedzenie i sprawić zamglenie szyb. Ponieważ ciepło dociera tam, gdzie są ludzie, nie traci się energii na ogrzewanie wysokich sufitów i odległych kątów.
Korzyści: mniej prądów powietrza, mniejsze zużycie energii oraz bardziej równomierny komfort w całym pomieszczeniu. Goście wolniej odchodzą, a pracownicy mogą pracować bez zmęczenia spowodowanego nierównomiernymi temperaturami.
Detale, które sprawiają, że to działa skutecznie:
Grzejniki podczerwieni ogrzewają przedmioty i ludzi bezpośrednio, dlatego temperatura powietrza może być nieco niższa niż w przypadku grzejników konwekcyjnych. To normalne i komfortowe.
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, montuj urządzenia na wysokości 6–8 stóp, tak aby istniała widoczna linia wzroku na miejsca siedzące i stanowiska pracy. Zachowaj odpowiednią odległość od materiałów łatwopalnych i przestrzegaj lokalnych regulacji dotyczących używania takich urządzeń. Dzięki temu można dostosować poziom komfortu do aktualnych potrzeb restauracji.