Bu kış, verandanızın boş kalmasına izin vermeyin!
Hava sıcaklıklarının düşmesi yüzünden güzel bir açık hava oturma alanının tamamen boş kalması gerçekten sinir bozucu bir durum. Çoğu restoran sahibi için bu durum sadece para kaybı anlamına gelir.
Sorun şu ki, çoğu ısıtıcı havayı ısıtmaya çalışır. Ancak dışarıda olduğunuzda rüzgar bu ısıyı kaçırır. Bu da elektrik israfı demektir.
Biz farklı bir yöntem kullanıyoruz. Kısa dalga infraruj ısıtıcılar kullanıyoruz. Rüzgara karşı mücadele etmek yerine, bu cihazlar ısıyı doğrudan misafirlerinize ve mobilyalarınıza yönlendirir. Sanki güneşli bir günde güneşin altında duruyormuşsunuz gibi hissedersiniz.
Dış koşullarla başa çıkma
Açıkçası, dış mekan ekipmanları zarar görür. Yağmur, kar ve düzenli temizlik işlemleri gibi faktörler ekipmanlara zarar verebilir. İşte burada IPX4 sertifikası devreye giriyor. Basitçe söylemek gerekirse, bu sertifika cihazların su geçirmez olduğunu gösterir. Paslanmayan malzemeler kullanıldığı için su sıçramaları elektronik parçalara zarar vermez. Akşam yemeği saatlerinde ani yağmurların elektriği kesmesinden endişelenmenize gerek kalmaz.
Anında ısı, beklemeye gerek yok
Teknolojinin “kısa dalga” özelliği işin sırrıdır. Çok hızlıdır. Eski tip ısıtıcıların aksine, bu cihazlar anında ısı sağlar. Genellikle rüzgarın hakim olduğu açık alanlarda bile insanları sıcak tutabilirsiniz. Yüksek wattajlı cihazları tercih ediyoruz çünkü bunlar dar ve odaklı bir ısı alanı oluşturur. Tüm alanı ısıtmak yerine sadece misafirleri ısıtabilirsiniz. Ancak unutmayın ki bu cihazlar çok fazla elektrik tüketir. Sigorta panonuzun bu yükü kaldırabileceğinden emin olun; aksi takdirde restoran dolu olduğunda sigorta kesilebilir.
İşletmeniz için önemli noktalar
Gerçek şu ki, üşüyen misafirler oradan ayrılır. İnsanlar üşüdüklerinde ana yemeklerini bitirip hemen ayrılırlar. Ama 22-25°C’lik konforlu bir ortamda olduklarında daha uzun süre kalırlar. Ekstra içecek siparişi verirler ve tatlıyı da yemeye devam ederler. Ayrıca, masaları daha hızlı değiştirebilirsiniz. Kimse menüye bakarken on dakika beklemek istemez; oturdukları anda sıcaklığı hissederler ve hemen sipariş vermeye başlarlar.
Ister duvarlara monte edin ister tavana asın, amaç aynıdır: Soğuk rüzgarlar olmamalı, sadece rahat bir yemek yeme ortamı olmalıdır.