Припиніть втрачати гроші щоразу, коли падає температура
Будьмо чесними: сидіння на вулиці взимку – це справжній кошмар. Ви вмикаєте звичайні конвекційні обігрівачі, але вітер розносить усе тепло. Ваші гості мерзнуть, поспішають піти, ще не встигнувши навіть дізнатися про меню десертів.
Ми вирішуємо цю проблему за допомогою інфрачервоних обігрівачів короткохвильового типу. Замість того, щоб намагатися нагріти саме повітря – що є марною спробою на вулиці – ці пристрої передають тепло прямо до клієнтів. Це схоже на відчуття, якщо сидіти на сонці в весняний день, навіть якщо повітря навколо стоїть на мінусі.
Вибір правильної висоти розташування
Якщо ваші стелі високі – 3 метри або більше – не можна просто поставити там будь-який обігрівач. Чим далі тепло мусить пройти, тим швидше воно зникає.
Тож ми використовуємо кварцеві трубки високої щільності. Вони ефективно передають тепло через повітря, так що коли воно досягає столу, там створюється приємна температура. Якщо на вулиці 5°C, ви хочете, щоб ваші гості відчували себе у комфортній кімнаті з температурою 22°C. Для цього потрібні певні розрахунки та достатня потужність, але це працює.
А ще краще те, що вітер не впливає на ці пристрої. Навіть якщо є протяги чи сильний вітер, ваші гості все одно будуть відчувати тепло на своїй шкірі.
Енергоспоживання та розташування
Є одна проблема: такий тип обігріву потребує міцної електричної системи. Якщо ви використовуєте десять пристроїв по 2500 Вт кожен, загальна потужність складе 25 кВт. Це дуже багато. Якщо ваша електросистема не витримує такого навантаження, автоматичні вимикачі будуть вимикатися постійно. Ми завжди радимо використовувати окремі лінії електропостачання. Це дозволяє підтримувати стабільну потужність, щоб одна частина тераси не була надто гарячою, а інша – лише теплою.
Також потрібно ретельно підібрати місце розташування пристроїв. Ніхто не хоче, щоб його чоло було гарячим, а ноги – холодними. Ми ретельно налаштовуємо кут нахилу пристроїв, щоб тепло розподілялося по всьому столу.
Чому це важливо для вашого бюджету
Коли на терасі холодно, люди йдуть. Просто так. Але коли людям комфортно, вони залишаються. Вони замовляють ще напоїв, залишаються на каву, розслабляються.
Перетворюючи свій вуличний простір на місце, де людям хочеться бути протягом усього року, ви фактично додаєте більше місць для сидіння у своєму ресторані, не розширюючи при цьому його площу. Це просто чудово: задоволені та теплі гості залишаються довше, а це означає кращі фінансові результати.