利用110伏特红外线灯快速达到灭菌温度
如果您希望能在几秒钟内达到灭菌所需的温度，那么传统的电阻式加热元件显然无法满足需求——因为它们的加热速度实在太慢了。正因如此，我们才使用110伏特的短波红外线灯。
这种灯的优点在于其“即时启动”的特性。它无需浪费时间来加热箱内的空气，而是直接将辐射热传递到需要灭菌的物体上。速度极快，真的非常快。
其工作原理如下：在灯的内部，有一根钨丝，它被包裹在石英壳中。一旦接通110伏特的电源，这根钨丝就会迅速升温至最高温度。整个过程只需几秒钟而已。这样产生的大量热量会立刻作用于需要灭菌的物体表面，从而通过瞬间的高温效应杀死细菌。
不过，使用时也有一些需要注意的事项。我们通常会选用高纯度的石英材料，这样红外线才能顺利释放出来。而且，由于这些灯是110伏特供电的，因此可以直接接入北美的标准电源，无需使用笨重且昂贵的变压器。
不过，这里有个问题：热量密度。这些灯会在极小的区域内释放出大量的能量。如果柜子没有适当的隔热或通风措施，那就麻烦了——可能会导致柜子变形，甚至使电线绝缘层熔化。
至于实际的灭菌过程，可以说这些灯是一种比传统加热方式更有效的替代方案。您不必慢慢升高温度，也不必浪费能源来加热整个房间。只需触发一次高强度的加热即可。
最后还有一个小技巧：使用经过抛光的铝制反射器。如果不把红外线反射回去，那么就有30%的热量会被浪费在柜子壁上，这显然是非常浪费能源的。