Bolletje on Total Infrared Heating Solutions

broodoven koolstofvezel halogeenlamp

Tue, 14 Jul 2026 10:07:17 +0800

Het bereiken van de perfecte baktemperatuur met behulp van koolstofvezelhalogeenlampen
Als je ooit te maken hebt gehad met een brood dat een plotselinge temperatuursverandering nodig heeft, weet je wat voor frustratie dat met zich meebrengt. De meeste ovens zijn traag: je moet lang wachten tot de temperatuur stijgt, of erger nog: je moet wachten tot de temperatuur daalt.

Daarom hebben we besloten om koolstofvezelhalogeenlampen te gebruiken. Ze elimineren dit storende probleem. In plaats van de lucht op te warmen en te hopen dat de hitte uiteindelijk het voedsel bereikt, gebruiken deze lampen kortegolf-infraroodlicht. Het is net als zonlicht: de energie bereikt rechtstreeks het oppervlak van het voedsel.

Sidel SBO 16 Series 2 verwarmingslampbol

Tue, 07 Jul 2026 11:10:16 +0800

Inleiding
We hebben de Sidel SBO 16 Series 2-verwarmingslamp ontworpen als een eenvoudige en betrouwbare vervanging voor het originele apparaat. Het gaat om een halogeenlamp met kortegolfig infrarood licht, die is ontworpen om een stabiele en gefocuste warmte te leveren voor het blazen van PET-producten.
Het doel is om de temperatuur van het product snel op het ideale niveau te brengen. Er is geen need om de machine uit elkaar te halen om dit te bereiken.

Pizzaoven zuiver kwartsverwarmingsbol

Tue, 30 Jun 2026 22:24:55 +0800

Wanneer er veel wordt gebakken, kan de oven geen langzame opwarmt of oneffen warmteverdeling hebben. Eén koud plekje op het rooster, of een vertraging tussen de thermostaat en de werkelijke temperatuur in de oven, betekent al dat het bakproces vertraagt. De korst wordt niet goed gaar en het eten smelt niet op het juiste moment.

Daarom hebben we voor onze verwarmingselementen in pizzaovens gebruikgemaakt van kwarts dat speciaal is ontworpen voor kortegolfige infraroodstraling. De warmte is er meteen beschikbaar zodra het element wordt geactiveerd, en niet pas na minuten.