Przestań tracić pieniądze za każdym razem, gdy spada temperatura
Bądźmy szczerzy: seansowanie na zewnątrz zimą to zwykle koszmar. Włączasz zwykłe grzejniki konwekcyjne, ale gdy nadchodzi wiatr, całe ciepło znika. Twoi goście drżą z zimna, spieszą się, by jak najszybciej odejść, zanim zdążysz nawet przedstawić menu deserów.
Rozwiązaniem jest użycie grzejników emitujących promieniowanie podczerwone. Zamiast próbować ogrzać sam powietrze – co na zewnątrz jest bezsensowne – te grzejniki przekazują ciepło bezpośrednio do klientów. Czuje się tak, jakby siedziało się w słońcu w wiosenny dzień, nawet jeśli temperatura powietrza wokół jest bardzo niska.
Prawidłowa wysokość montażu
Jeśli twoje sufity są wysokie – mówimy o 3 metrach lub więcej – nie możesz po prostu zamontować tam dowolnego grzejnika. Im dłużej ciepło musi podróżować, tym szybciej znika. Dlatego używamy rur kwarcowych o wysokiej gęstości. One zapewniają efektywną dystrybucję ciepła, dzięki czemu, gdy dotrze ono do stołu, będzie przyjemne w dotyku. Jeśli na zewnątrz jest 5°C, chcesz, aby twoi goście czuli się, jakby byli w przyjemnie ciepłym pomieszczeniu o temperaturze 22°C. To wymaga odpowiednich obliczeń i dużej ilości energii, ale to działa.
A co najlepsze? Wiatr nie wpływa na efektywność tych grzejników. Może być wietrzny na zewnątrz, ale twoi goście nadal będą odczuwać ciepło na swojej skórze.
Potrzebna moc i umiejscowienie
Jest jednak jeden problem: ten rodzaj grzewczy wymaga solidnej instalacji elektrycznej. Jeśli użyjesz dziesięciu urządzeń o mocy 2500 W każde, zużyjesz 25 kW energii. To dużo. Jeśli twoja instalacja nie jest wystarczająco mocna, ciągle będzie się wyłączać. Zawsze zalecamy używanie oddzielnych obwodów elektrycznych. Dzięki temu energia jest dostarczana równomiernie, tak aby jedna strona patio nie była za gorąca, a druga ledwo ciepła.
Musisz też dobrze przemyśleć miejsce montażu tych urządzeń. Nikt nie chce mieć wrażenia, że jego czoło jest za gorące, a palce stóp zamarzają. Urządzenia należy umieszczyć tak, aby ciepło rozprzestrzeniło się na cały stół.
Dlaczego to ma znaczenie dla twojego portfela
Gdy na patio jest zimno, ludzie odchodzą. Proste. Ale gdy ludzie czują się cieplej i komfortowo, zostają dłużej. Zamawiają dodatkowe napoje, zostają na kawę, relaksują się.
Przekształcając swój ogród zewnętrzny w miejsce, w którym ludzie chcą przebywać przez cały rok, w rzeczywistości dodajesz więcej miejsc siedzących w swojej restauracji, bez konieczności powiększania jej powierzchni. To proste rozwiązanie: szczęśliwi, cieplegli goście zostają dłużej, a to oznacza lepsze wyniki finansowe.