หยุดปล่อยให้พื้นที่นั่งเล่นกลางแจ้งของคุณถูกทิ้งไว้โดยไม่ได้ใช้งานในช่วงฤดูหนาวนี้เถอะ
มันน่าหงุดหงิดมาก เพราะคุณมีพื้นที่นั่งเล่นที่ยอดเยี่ยม แต่พออุณหภูมิลดลง โต๊ะต่างๆ ก็กลายเป็นของไร้ประโยชน์ไปเลย นั่นก็เท่ากับเสียเงินไปโดยเปล่าประโยชน์ทุกคืน
คนส่วนใหญ่มักจะพยายามแก้ปัญหานี้ด้วยการใช้เครื่องทำความร้อนแบบลมร้อน แต่นั่นก็เหมือนกับการพยายามทำให้ทั้งย่านอบอุ่นขึ้น คุณก็แค่พยายามผลักลมร้อนไปในอากาศเท่านั้นเอง
เรามีวิธีที่ต่างออกไป เราใช้เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดที่มีกระจกสะท้อนความร้อน แทนที่จะพยายามต่อสู้กับสายลม อุปกรณ์นี้จะส่งความร้อนไปยังแขกของคุณโดยตรง มันก็เหมือนกับการพยายามทำให้ห้องอบอุ่นขึ้น กับการยืนอยู่ใต้แสงแดดในวันที่อากาศหนาวเย็น
ความลับอยู่ที่กระจกนั่นเอง
เราวางกระจกสะท้อนความร้อนที่ทำจากอลูมิเนียมไว้ด้านหลังอุปกรณ์ทำความร้อน หากไม่มีกระจกเหล่านี้ ความร้อนก็จะลอยขึ้นไปบนท้องฟ้า แต่ด้วยกระจกเหล่านี้ ความร้อนจะถูกส่งลงมาอย่างมีประสิทธิภาพ
คุณจะได้รับความร้อนมากขึ้นในแต่ละวัตต์ที่ใช้ไป เพราะความร้อนถูกส่งไปในจุดที่แม่นยำ คุณจึงสามารถวางอุปกรณ์เหล่านี้ไว้ห่างกันได้มากขึ้น โดยไม่มีบริเวณที่หนาวเกินไปจนแขกต้องรู้สึกหนาวสั่น
ทำไมสิ่งนี้ถึงสำคัญสำหรับธุรกิจของคุณ
ความจริงก็คือ แขกจะออกไปทันทีที่ไหล่ของพวกเขาเริ่มหนาว พวกเขาไม่สนใจว่าอาหารจะอร่อยแค่ไหน หากพวกเขารู้สึกหนาว พวกเขาก็จะจ่ายเงินแล้วออกไปเลย
แต่ถ้าคุณทำให้บริเวณนั้นอบอุ่นพอ แขกก็จะอยู่ต่อ พวกเขาจะสั่งเครื่องดื่มเพิ่ม และอาจสั่งของหวานและกาแฟด้วย ดังนั้น “ช่วงฤดูหนาว” ของคุณก็จะไม่ใช่ช่วงเวลาที่ไม่มีลูกค้าเลย แต่กลายเป็นช่วงเวลาที่มีลูกค้าเข้ามาใช้บริการเพิ่มขึ้นอีก 3-4 เดือน
สิ่งที่ควรระวัง
คุณไม่สามารถแค่ติดอุปกรณ์เหล่านี้ไว้บนเพดานแล้วก็เสร็จได้
อย่างแรกคือ คุณต้องตรวจสอบระบบไฟฟ้าของคุณก่อน เพราะอุปกรณ์เหล่านี้ต้องใช้พลังงานมาก หากคุณติดตั้งอุปกรณ์หลายตัว คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าสวิตช์ไฟของคุณสามารถรองรับแรงดันไฟได้ คุณคงไม่อยากให้ไฟดับในช่วงเวลาที่มีลูกค้ามากที่สุดหรอก
นอกจากนี้ คุณต้องระวังเรื่องความสูงของอุปกรณ์ด้วย ความร้อนแบบคลื่นสั้นนั้นรุนแรงมาก หากคุณติดตั้งอุปกรณ์ไว้ต่ำเกินไป แขกก็จะรู้สึกร้อนเกินไป แต่ถ้าติดตั้งสูงเกินไป ความร้อนก็จะหายไปก่อนที่จะถึงโต๊ะ
ควรติดตั้งอุปกรณ์ไว้ที่ความสูงประมาณ 2.5 ถึง 3 เมตร นั่นคือระยะที่เหมาะสมที่จะทำให้รู้สึกอบอุ่น แต่ไม่ร้อนเกินไป