Arrêtez de perdre de l’argent chaque fois que la température baisse
Soyez honnêtes : les espaces extérieurs en hiver sont généralement un véritable cauchemar. On met en place des radiateurs conventionnels, mais une brise suffit pour que toute la chaleur s’évapore. Vos clients grelottent, ils quittent rapidement les lieux avant même que vous puissiez leur présenter le menu des desserts.
Nous résolvons ce problème grâce aux rayons infrarouges à ondes courtes. Au lieu de tenter de chauffer l’air lui-même – ce qui est inefficace en plein air – ces émetteurs transmettent directement la chaleur aux clients. On a l’impression d’être assis au soleil par une belle après-midi de printemps, même si l’air autour de soi est glacial.
Choisir la hauteur appropriée
Si vos plafonds sont hauts – 3 mètres ou plus – vous ne pouvez pas simplement installer n’importe quel radiateur là-haut. La chaleur s’amenuise à mesure qu’elle parcourt une plus grande distance. C’est pourquoi nous utilisons des tubes en quartz à haute densité. Ils fournissent une chaleur suffisante pour que, lorsque la chaleur atteint la table, il fasse vraiment confortablement chaud. Si la température extérieure est de 5°C, vous voulez que vos clients se sentent comme s’ils étaient dans une pièce à 22°C. Cela nécessite un calcul précis et une puissance importante, mais c’est possible.
Et le meilleur ? Le vent n’affecte pas cette chaleur. Même s’il y a du vent ou des courants d’air, vos clients continueront à ressentir cette chaleur sur leur peau.
Les détails importants : puissance et emplacement
Voici le problème : ce type de chauffage nécessite un système électrique solide. Si vous utilisez dix appareils de 2500 W chacun, vous consommez 25 kW. C’est beaucoup. Si votre tableau électrique ne peut pas gérer ça, vous allez avoir des coupures de courant toute la nuit. Nous recommandons toujours d’utiliser des circuits électriques dédiés. Cela permet de maintenir une température constante, afin que toutes les zones de la terrasse soient également chauffées.
Il faut aussi bien choisir l’emplacement des appareils. Personne ne veut avoir froid au front tandis que ses orteils sont glacés. Nous ajustons donc soigneusement l’angle des appareils pour que la chaleur se répartisse uniformément sur toute la table.
Pourquoi cela est important pour votre budget
Quand une terrasse est froide, les gens partent. Point final. Mais quand les gens se sentent à l’aise, ils restent. Ils commandent des boissons supplémentaires, ils restent pour boire un café, ils se détendent. En transformant votre espace extérieur en un endroit où les gens veulent rester toute l’année, vous ajoutez en réalité plus de places à votre restaurant, sans avoir à agrandir vos locaux. C’est une solution simple : des clients heureux et au chaud restent plus longtemps, et cela signifie des bénéfices plus élevés.