250W의 적외선 소자를 사용하여 오븐을 수리해 보세요.
혹시 오븐의 온도가 더 이상 제대로 올라가지 않는다고 느껴본 적이 있나요? 아니면 반죽의 일부만 제대로 익지 않는 문제로 고민하고 있나요? 보통은 낡은 가열 코일 때문입니다. 시간이 지나면서 그 코일들의 효율성이 떨어지는 것이죠.
하지만 그냥 같은 종류의 저항성 코일을 교체하는 대신, 250W의 적외선 램프를 사용해 보는 건 어떨까요? 이 방법은 완전히 다른 방식입니다. 느린 공기 순환에 의존하는 대신, 직접적인 열辐射를 활용할 수 있습니다. 이건 전혀 다른 형태의 열입니다.
전력에 관한 세부 사항
250W를 사용하는 이유는 특정 부분에만 에너지를 집중시키기에 적합하기 때문입니다. 중요한 것은 와트수와 길이의 비율입니다. 이 비율을 잘못 맞추면 램프의 끝부분이 너무 빨리 손상됩니다.
우리는 전압과 필라멘트의 두께를 조절하여 반죽 속으로 열이 잘 전달되도록 합니다. 그렇게 하면 위쪽이 타지 않으면서도 반죽이 잘 익습니다. 단, 전원 공급 장치를 반드시 확인해야 합니다. 만약 전압이 계속 변동한다면, 이 램프들의 수명도 짧아질 것입니다.
적절한 크기를 선택하는 방법
이 램프의 핵심 부분은 고순도 석영 유리로 감싸진 텅스텐 필라멘트입니다. 석영을 사용하는 이유는 단파 적외선이 그대로 통과할 수 있기 때문입니다.
솔직히 말해서, “그냥 교체용 부품”이라는 것은 대부분 신화에 불과합니다. 모든 오븐은 조금씩 다르기 때문입니다. 그래서 우리는 고객님의 오븐에 맞게 램프의 길이와 연결 부품을 맞춤 제작해 드립니다. 새로운 램프를 설치하기 위해 오븐의 구조를 파괴할 필요는 없습니다.
주의해야 할 점
장점이라면 예열 시간이 줄어들고, 상단의 온도를 훨씬 더 정확하게 조절할 수 있다는 것입니다. 정말 빠릅니다.
하지만 단점도 있습니다. 적외선 램프는 매우 강한 열을 생성합니다. 따라서 오븐의 환기 시스템이 그 열을 감당할 수 있어야 합니다. 또한, 센서가 오래된 경우에는 PID 컨트롤러를 조정해야 할 수도 있습니다. 적외선은 거의 즉각적으로 반응하기 때문에, 오븐의 온도가 설정된 값보다 높아질 수 있습니다.