Cómo poner en marcha sus gabinetes de esterilización rápidamente
Si alguna vez ha trabajado con hornos de panadería o gabinetes de esterilización, sabrá cuánto cuesta esperar a que los elementos calefactores se “calienten”. No tiene tiempo que perder esperando, mientras su trabajo se detiene por completo. Necesita calor, y lo necesita ahora mismo.
Ahí es donde entran en juego nuestros emisores infrarrojos de reemplazo. En lugar del lento proceso de calentamiento tradicional, estos emisores alcanzan la temperatura máxima en cuestión de segundos. Es una gran diferencia. Las bacterias no tienen ninguna posibilidad de sobrevivir, ya que el calor las afecta al instante, antes de que puedan adaptarse.
El secreto: tecnología cuarzo-halógeno
Así es como lo hacemos nosotros. Utilizamos tecnología cuarzo-halógeno: básicamente, un filamento de tungsteno dentro de una envoltura de cuarzo, lleno de gas halógeno.
¿Por qué? Porque esto nos permite elevar mucho más la temperatura, sin que el filamento se queme. El resultado es un aumento masivo de energía radiante en cuanto se enciende el aparato. Cuando el ciclo de esterilización dura solo unos segundos, cada milisegundo cuenta. No puede permitirse perder tiempo debido a un arranque lento.
Potencia y adaptabilidad
Hemos diseñado estos dispositivos para ser eficaces. Al concentrar la potencia en un área pequeña, las ondas infrarrojas logran penetrar en la superficie de las bandejas y utensilios de cocina, en lugar de simplemente pasar por encima de ellos.
Lo mejor es que puede instalarlos directamente en sus gabinetes existentes. Utilizamos conectores estándar, por lo que no tendrá que lidiar con conexiones complicadas.
Pero tenga en cuenta algo: estos dispositivos se calientan mucho. Si se aplica demasiada potencia a un gabinete pequeño, es posible que el marco se deforme. Asegúrese de que la ventilación y los sistemas de protección sean adecuados antes de someterlos a estrés excesivo.
Diseñados para el caos de una cocina
Las cocinas industriales son extremadamente agresivas: son húmedas, calientes, y todo ocurre muy rápido.
Utilizamos vidrio de cuarzo porque resiste bien los cambios bruscos de temperatura. Puede encender y apagar el dispositivo rápidamente, y los tubos no se romperán. Es la solución perfecta para esos ciclos rápidos en los que solo se necesita calor mientras la puerta está cerrada. Ahorra energía y funciona eficientemente.