Twin Quartz IR을 이용해 완벽한 바삭함을 얻는 방법 음식의 겉면은 바삭하고 속은 촉촉해지도록 만드는 것은 정말 어려운 일입니다. 특히 스팀 오븐에서는 더욱 그렇죠. 그냥 열을 세게 올리기만 해서는 안 됩니다. 실제로 이를 실현하기 위해 우리는 트윈 쿼츠 적...

스팀 오븐이 난방 요소를 손상시키는 것을 막는 방법 솔직히 말해서, 스팀 대류식 오븐은 꽤 혹독한 환경입니다. 높은 습도와 빠르게 움직이는 공기 때문에, 일반적인 난방 램프로는 제대로 작동할 수 없습니다. 램프들은 깜빡거리거나 고장 나고, 너무 빨리 망가집니다. 이...

과연 오븐의 가열 요소들이 이러한 엄청난 부하를 견딜 수 있을까요? 만약 하루에 10시간씩 상업용 주방에서 오븐을 사용한다면, 오븐의 가열 요소들은 단순히 작동하는 것이 아니라, 생존을 위해 몸부림칩니다. 이러한 지속적인 고온 상태는 가열 요소들에 엄청난 부담을 줍니...

날씨 때문에 오븐의 온도가 변하는 것을 그만 막아보세요. 공장 내부의 온도가 낮아지는 순간 오븐이 제대로 작동하지 않는 것을 느껴본 적 있나요? 혹은 습한 7월 오후에 갑자기 오븐의 정밀도가 떨어지는 경우도 있습니다. 이건 정말 골칫거리입니다. 오븐 내부의 온도가 변...

Husky 스트레치 블로우 몰딩 라인에서 히팅 터널은 생산 과정이 제대로 진행되느냐 아니면 문제가 발생하기 시작하느냐를 결정하는 구간이다. 프리폼 온도가 벗어나기 시작하면 PET가 과소신장되거나 너무 연해져, 기계는 나머지 사이클 동안 압력과 타이밍을 보정하는 데에...