แก้ไขปัญหาเตาอบบนระเบียงด้วยหลอดอินฟราเรดขนาด 250 วัตต์
คุณเคยรู้สึกไหมว่าเตาอบบนระเบียงของคุณไม่สามารถให้อุณหภูมิสูงสุดได้อีกต่อไป? หรือบางทีคุณอาจเบื่อหน่ายกับจุดที่มีอุณหภูมิต่ำเกินไป จนทำให้อาหารบางส่วนไม่สุกเต็มที่ โดยปกติแล้ว ปัญหานี้เกิดจากขดลวดทำความร้อนที่เสื่อมสภาพตามกาลเวลา
แต่แทนที่จะเปลี่ยนเป็นขดลวดทำความร้อนแบบเดิม ทำไมคุณไม่ลองใช้หลอดอินฟราเรดขนาด 250 วัตต์ดูล่ะ? วิธีนี้จะช่วยเปลี่ยนวิธีการทำความร้อนไปเลย คุณจะไม่ต้องพึ่งพาอากาศที่มีอุณหภูมิต่ำอีกต่อไป แต่จะใช้พลังงานความร้อนโดยตรงแทน ซึ่งเป็นวิธีการทำความร้อนที่แตกต่างออกไป
ข้อมูลเกี่ยวกับกำลังไฟ
เราเลือกใช้กำลังไฟ 250 วัตต์ เพราะเหมาะสมสำหรับการให้ความร้อนในบริเวณที่ต้องการ สิ่งสำคัญคืออัตราส่วนระหว่างกำลังไฟกับความยาวของหลอด หากอัตราส่วนนี้ไม่เหมาะสม ปลายหลอดก็จะพังเร็วเกินไป
เราปรับแต่งแรงดันไฟและความหนาของไส้หลอด เพื่อให้ได้พลังงานความร้อนที่เพียงพอสำหรับการทำอาหาร คุณจะได้อาหารที่สุกทั่วถึงโดยไม่มีส่วนไหนไหม้เกรียม แต่ขอเตือนไว้ก่อนว่า ควรตรวจสอบแหล่งจ่ายไฟด้วย หากแรงดันไฟไม่คงที่ หลอดเหล่านี้ก็จะมีอายุการใช้งานที่สั้นลง
การปรับให้เหมาะสม
ส่วนประกอบหลักของหลอดเหล่านี้คือไส้หลอดที่ทำจากทังสเตน ซึ่งห่อหุ้มด้วยแก้วควอตซ์คุณภาพสูง เราเลือกใช้แก้วควอตซ์เพราะมันช่วยให้รังสีอินฟราเรดสามารถผ่านเข้ามาได้โดยไม่สูญเสียพลังงาน
แต่ต้องยอมรับว่า “การเปลี่ยนหลอดแบบสามารถใช้แทนกันได้เลย” เป็นเพียงความเชื่อเท่านั้น เตาอบแต่ละเครื่องมีลักษณะแตกต่างกัน ดังนั้นเราจึงปรับแต่งความยาวของหลอดและขั้วต่อให้เหมาะสมกับเตาอบของคุณ คุณไม่จำเป็นต้องซ่อมแซมเตาอบเพียงเพื่อจะเปลี่ยนหลอดใหม่
สิ่งที่ควรระวัง
ข้อดีก็คือเวลาในการอุ่นเตาจะลดลง และคุณจะสามารถควบคุมอุณหภูมิได้ดีขึ้น แต่ก็มีข้อเสียเช่นกัน หลอดอินฟราเรดจะสร้างความร้อนที่เข้มข้นในบริเวณที่ต้องการ คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าระบบระบายอากาศของเตาสามารถรับมือกับความร้อนที่เพิ่มขึ้นได้
นอกจากนี้ หากเซ็นเซอร์ของเตาอบเก่ามาก คุณอาจต้องปรับแต่งตัวควบคุม PID ด้วย เนื่องจากหลอดอินฟราเรดจะสร้างความร้อนได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นหากคุณไม่ปรับแต่งอุณหภูมิให้เหมาะสม เตาอบของคุณก็อาจมีอุณหภูมิสูงเกินไปได้