Hãy ngừng việc mất tiền mỗi khi nhiệt độ giảm xuống đi!
Thành thật mà nói, việc ngồi ngoài trời vào mùa đông thực sự là một cơn ác mộng. Bạn có thể dùng các thiết bị sưởi thông thường, nhưng gió sẽ cuốn hết hơi ấm đó đi. Khách hàng của bạn sẽ cảm thấy lạnh cóng, và họ sẽ rời đi ngay sau khi uống xong đồ uống.
Chúng tôi giải quyết vấn đề này bằng cách sử dụng các thiết bị phát nhiệt bằng sóng hồng ngoại ngắn. Thay vì cố gắng làm ấm không khí – điều gần như không thể thực hiện được ngoài trời – các thiết bị này truyền nhiệt trực tiếp đến người dùng. Cảm giác sẽ giống như đang ngồi dưới ánh nắng mặt trời vào buổi chiều mùa xuân, dù không khí xung quanh vẫn rất lạnh.
Chọn đúng vị trí lắp đặt
Nếu trần nhà của bạn cao – khoảng 3 mét hoặc hơn – bạn không thể đơn giản treo bất kỳ thiết bị sưởi nào lên đó. Hơi ấm sẽ yếu dần khi di chuyển xa. Vì vậy, chúng tôi sử dụng các ống thạch anh có mật độ cao. Chúng có khả năng truyền nhiệt tốt, giúp không gian xung quanh trở nên ấm áp. Nếu nhiệt độ bên ngoài là 5°C, bạn muốn khách hàng cảm thấy như đang ở trong một căn phòng ấm áp với nhiệt độ 22°C. Điều này đòi hỏi một chút tính toán và nguồn điện đủ mạnh, nhưng nó hoàn toàn khả thi.
Điều tuyệt vời nhất là gió không thể làm ảnh hưởng đến hiệu quả sưởi ấm. Dù có gió lớn hay không, khách hàng vẫn sẽ cảm thấy ấm áp.
Yêu cầu về nguồn điện và vị trí lắp đặt
Lưu ý rằng loại thiết bị sưởi này đòi hỏi nguồn điện ổn định. Nếu bạn sử dụng 10 thiết bị có công suất 2500W mỗi cái, tổng công suất sẽ lên tới 25kW. Điều này rất lớn. Nếu nguồn điện không đủ mạnh, bạn sẽ phải liên tục thay cuộn dây cắt công suất. Chúng tôi luôn khuyên nên sử dụng các mạch điện riêng biệt để đảm bảo nguồn điện ổn định. Như vậy, một phía của khu vực ngoài trời sẽ ấm áp, còn phía kia thì vẫn ở mức ấm vừa phải.
Bạn cũng cần chọn vị trí lắp đặt hợp lý. Không ai muốn cảm thấy cái trán mình nóng bỏng trong khi đôi chân lại lạnh cóng. Chúng tôi điều chỉnh góc lắp đặt sao cho hơi ấm được phân bố đều khắp bàn.
Tại sao điều này quan trọng đối với doanh thu của bạn?
Khi khu vực ngoài trời quá lạnh, mọi người sẽ rời đi ngay. Nhưng khi mọi người cảm thấy ấm áp và thoải mái, họ sẽ ở lại lâu hơn. Họ sẽ gọi thêm đồ uống, uống cà phê, và thư giãn. Bằng cách biến khu vực ngoài trời thành nơi mà mọi người muốn ở suốt cả năm, bạn thực chất đã tăng thêm số lượng chỗ ngồi cho nhà hàng mình mà không cần mở rộng diện tích. Đó là một cách kiếm lợi nhuận đơn giản: khách hàng hài lòng và ấm áp sẽ ở lại lâu hơn, và điều đó giúp doanh thu tăng lên.