Réparez votre four de terrasse avec des éléments infrarouges de 250 W
Avez-vous déjà eu l’impression que votre four de terrasse ne parvenait plus à atteindre les températures souhaitées ? Ou peut-être êtes-vous fatigué de ces zones froides qui empêchent une cuisson uniforme du plat cuits. En général, c’est simplement parce que les résistances chauffantes sont devenues trop vieilles et perdent progressivement leur efficacité.
Mais au lieu de remplacer simplement les résistances existantes, pourquoi ne pas essayer des lampes infrarouges de 250 W ? Cela change complètement la donne : vous n’avez plus besoin de compter sur une chaleur diffusée lentement, mais pouvez utiliser une énergie rayonnante directe. C’est un type de chaleur différent.
Les détails techniques
Nous utilisons 250 W, car cette puissance est idéale pour chauffer des zones précises. L’essentiel, c’est le rapport entre la puissance et la longueur du tube. Si ce rapport n’est pas optimal, les extrémités du tube se brûlent beaucoup trop rapidement. Nous ajustons donc la tension et l’épaisseur du filament pour obtenir un flux thermique efficace. Ainsi, le plat est bien cuit sans que la surface supérieure ne soit brûlée. Un conseil : vérifiez votre alimentation électrique. Si la tension varie trop, ces lampes ne dureront pas aussi longtemps.
Comment choisir la bonne lampe
L’élément central de ces lampes est un filamento en tungstène enveloppé dans du verre de quartz de haute pureté. Nous utilisons du quartz car il permet aux radiations infrarouges de passer sans perdre en intensité.
Honnêtement, les remplacements directs ne fonctionnent que dans certains cas. Chaque four est différent. C’est pourquoi nous personnalisons la longueur du tube et les connecteurs pour vous. Vous n’avez pas besoin de démonter entièrement votre four pour installer un nouvel élément.
À quoi faire attention
L’avantage ? Le temps de préchauffage diminue considérablement, et vous avez un contrôle accru sur la chaleur appliquée. C’est rapide… vraiment rapide.
Mais il y a un inconvénient : les lampes infrarouges génèrent une chaleur intense et localisée. Assurez-vous que les systèmes de ventilation de votre four peuvent gérer cette chaleur supplémentaire. De plus, si vos capteurs sont vieux, vous devrez peut-être ajuster votre régulateur PID. Comme les lampes infrarouges réagissent presque instantanément – contrairement aux résistances classiques – votre four pourrait dépasser la température souhaitée si vous ne le calibrez pas correctement.