सोने से लेपित आईआर लैंप, तेज़ नसबंदी हेतु क्यों उपयोगी हैं?
यदि आप बेकरी के उपकरणों या कैबिनेटों को कुछ ही सेकंड में नसबंद करना चाहते हैं, तो आपको जल्द ही पता चल जाएगा कि सामान्य रेजिस्टिव हीटिंग तकनीक से ऐसा संभव नहीं है। यह प्रक्रिया बहुत धीमी है। ऐसी स्थितियों में ही सोने से लेपित आईआर हीटर ही उपयोगी साबित होते हैं।
ये सामान्य लैंप नहीं हैं। इनमें क्वार्ट्ज ट्यूब होती है, जिस पर विशेष सोने की परत होती है; यह परत ऊर्जा को सही दिशा में भेजती है। इससे कमरे में मौजूद हवा गर्म नहीं होती, बल्कि ऊर्जा सीधे उस सतह पर ही पहुँचती है जिसे आप साफ करना चाहते हैं।
रहस्य तो सोने में ही है।
हम क्वार्ट्ज ट्यूब पर सोने की परत लगाते हैं, ताकि ऊर्जा बाहर न निकले। इसे आईआर विकिरण के लिए एक “दर्पण” के रूप में ही सोचें। यह ऊर्जा को वापस नसबंदी क्षेत्र में ही भेजता है, जिससे तापमान में तेज़ वृद्धि होती है।
ऊर्जा की बर्बादी रोकें।
जब हम इन लैंपों का उपयोग कैबिनेटों को नसबंद करने हेतु करते हैं, तो हमें कुछ ही सेकंड में प्रतिक्रिया चाहिए।
यही इनकी सबसे बड़ी विशेषता है – आपको पूरे दिन ओवन को चालू रखने की आवश्यकता नहीं है। आप बस लैंप को चालू करें, वांछित तापमान प्राप्त करें, और फिर इसे बंद कर दें। इससे आपका बिजली बिल कम रहेगा, और आपका काम भी तेज़ी से होगा।
कुछ बातें ध्यान में रखें…
ये लैंप आपके मौजूदा आईआर लैंपों का विकल्प हैं। हम मानक कनेक्टरों का ही उपयोग करते हैं, ताकि आपको केबलिंग से संबंधित कोई समस्या न हो।
लेकिन ध्यान रखें – इतनी अधिक ऊर्जा के कारण लैंप का आवरण क्षतिग्रस्त हो सकता है। इसलिए आपको अपने लैंप के आवरण को ठीक से संरक्षित रखना होगा। यदि ग्रीस या धूल उस सोने की परत पर जम जाए, तो यह लैंप को नष्ट कर सकता है। इसलिए लैंप को हमेशा साफ रखें।