消毒用キャビネットの能力を最大限に引き出す方法 もし、ベーカリー用オーブンや消毒用キャビネットを使ったことがあるなら、その苦労はよくわかるでしょう。加熱要素が「温まる」のを待っている間、作業がストップしてしまいます。熱が必要です。そして、それはすぐに必要なのです。 そんな時に役立つのが、私たちが提...

なぜ金コーティングされたIRランプが迅速な滅菌に役立つのか もし、製菓機器やキャビネットを数秒以内に滅菌したいと思っているなら、通常の抵抗加熱方式では不十分だとすぐに気づくでしょう。速度が遅すぎるからです。そんな時に役立つのが、金コーティングされた赤外線ヒーターです。 これらは普通のランプとは違い...

はじめに キッチンが忙しく動いているときには、ポータブルなベーカリーオーブンに休む時間なんてありません。その点をよく理解しています。だからこそ、この代替用の赤外線ヒーターを開発したのです。これにより、オーブンを元の状態に戻すだけでなく、元のオーブンよりも優れた性能を発揮します。これは単純に交換する...