Почините свою печь для приготовления еды с помощью инфракрасных элементов мощностью 250 Вт
Чувствуете ли вы, что ваша печь уже не может достигать необходимой температуры? Или, возможно, вас раздражают те места, где пища остается недоготовленной из-за недостаточного нагрева? Обычно причина заключается в том, что старые нагревательные элементы перестают функционировать эффективно со временем.
Но вместо того, чтобы просто заменить их на другие, почему бы не использовать инфракрасную лампу мощностью 250 Вт? Это кардинально меняет ситуацию. Вы перестаете полагаться на медленный нагрев воздуха и начинаете использовать прямое излучение энергии. Это совершенно другой способ нагрева.
Важные детали, связанные с мощностью
Мы используем мощность 250 Вт, потому что это идеальное значение для нагрева конкретных зон. Важен соотношение мощности к длине лампы. Если это значение выбрано неправильно, концы лампы быстро выгорают.
Мы корректируем напряжение и толщину филамента, чтобы обеспечить такой уровень нагрева, который будет достигать самого теста. Таким образом, пища будет готовиться равномерно, без повреждения верхней части. Совет: проверьте напряжение питания. Если оно постоянно меняется, лампы не прослужат долго.
Как правильно установить лампу
Ядро таких ламп состоит из вольфрамового филамента, обмотанного в высокочистый кварцевый стекло. Мы используем кварц, потому что он позволяет коротковолновому инфракрасному излучению проходить через него без потери энергии.
Честно говоря, «замена одним кликом» — это скорее миф. Каждая печь имеет свои особенности. Поэтому мы подбираем длину лампы и размеры кабелей индивидуально для каждого клиента. Вам не нужно разбирать корпус печи, чтобы установить новый элемент.
На что обратить внимание
Плюсы: время предварительного нагрева сокращается, а контроль над температурой значительно улучшается. Это очень быстро.
Но есть и минусы. Инфракрасные лампы создают сильный локальный нагрев. Убедитесь, что вентиляция печи справляется с дополнительным теплом. Также, если датчики устарели, возможно, потребуется настроить контроллер PID. Поскольку инфракрасное излучение действует практически мгновенно, печь может превысить заданную температуру, если её не настроить правильно.