Как заставить кабины для стерилизации работать максимально эффективно
Если вы когда-либо работали с печами для выпечки или кабинами для стерилизации, вы знаете, какие трудности возникают. У вас нет времени ждать, пока нагревательный элемент нагреется – это приводит к остановке всего процесса работы. Вам нужен жар, и нужен он немедленно.
Вот здесь-то и пригождаются наши заменители инфракрасных излучателей. В отличие от традиционных резистивных нагревателей, которые долго нагреваются, эти устройства достигают максимальной температуры за считаные секунды. Это огромная разница. Бактерии не имеют шансов выжить, так как тепло действует на них мгновенно, до того, как оно успевает ослабнуть.
Секрет успеха: кварц-галогеновая технология
Мы используем кварц-галогеновую технологию – по сути, это вольфрамовая нить, помещенная в кварцевую оболочку и заполненная галогенным газом.
Зачем это нужно? Потому что это позволяет повысить температуру до очень высоких значений, при этом нить не перегревается и не разрушается. В результате сразу после включения устройства происходит резкий выброс излучения. Когда цикл стерилизации длится всего несколько секунд, каждая миллисекунда имеет значение. Нельзя терять время на медленный нагрев.
Мощность и компактность
Мы спроектировали эти устройства так, чтобы они были максимально эффективными. Благодаря концентрации мощности в небольшой зоне инфракрасные волны проникают внутрь поверхности подносов и кухонной утвари, а не просто проходят поверх нее.
Самое лучшее – это то, что их можно использовать в уже существующих корпусах. Мы используем стандартные разъемы, поэтому вам не придется тратить время на сложную подключаемость.
Но имейте в виду: эти устройства становятся очень горячими. Если вы вложите слишком большую мощность в небольшой корпус, это может привести к деформации корпуса. Убедитесь, что ваша система вентиляции и защиты соответствует требованиям, прежде чем использовать устройства на полную мощность.
Идеально для условий кухни
Промышленные кухни – это сложные условия: высокая влажность, высокая температура, быстрые движения.
Мы используем кварцевое стекло, потому что оно отлично справляется с «термическими ударами». Вы можете быстро включать и выключать устройство, и трубки не будут трескаться. Это идеальное решение для быстрых циклов стерилизации, когда тепло должно действовать только тогда, когда дверца закрыта. Это экономит энергию и обеспечивает эффективную работу устройства.