چرا زمان پاسخگویی در فرهای چرخشی اهمیت دارد؟
وقتی که از فر چرخشی استفاده میکنید، فاصله بین «تفت دادن کامل» و «خراب شدن کامل محصول» معمولاً تنها چند ثانیه است. این موضوع واقعاً نگرانکننده است.
به همین دلیل ما از لامپهای مادون قرمز مبتنی بر نیکروم استفاده میکنیم. مزیت بزرگ این لامپها این است که فاقد آن «اختلاف حرارتی» آزاردهنده هستند. میدانید که وقتی از عناصر گرمایشی سنگین استفاده میکنید، حتی پس از خاموش کردن دستگاه، فلز همچنان گرم باقی میماند و به پختن محصول ادامه میدهد.
این لامپها متفاوت هستند؛ تقریباً در همان لحظه قطع برق، دیگر تابش حرارتی ندارند. این یعنی زمان پاسخگویی بسیار کوتاه است. این تنها راه واقعی برای جلوگیری از سوختن محصول در حین حرکت آن در مناطق مختلف فر است.
مقابله با گرما و ولتاژ
ما این لامپها را به گونهای طراحی کردهایم که بتوانیم توان زیادی را در فضای کوچکی جای دهیم. اگر از سیستمهای با ولتاژ بالا استفاده کنید، چگالی گرما بیشتر خواهد بود؛ یعنی فر خیلی سریع به دمای کاری میرسد.
اما مشکلی نیز وجود دارد: ایجاد چنین گرمای زیادی، فشار زیادی بر روی پوشش کوارتزی لامپ وارد میکند. همچنین باید مطمئن شوید که سیمها و کانکتورها بتوانند جریان الکتریکی لازم را تحمل کنند. در غیر این صورت، قطعات لامپ خراب خواهند شد، که این موضوع مشکلات زیادی را ایجاد میکند.
مشکل «تأخیر حرارتی»
راز دقت در این لامپها، کاهش جرم عناصر گرمایشی است.
میتوانید یک سیم پیچ سنگین را مانند یک باتری حرارتی در نظر بگیرید؛ حتی پس از اینکه کنترلکننده PID دستور خاموش شدن را میدهد، این سیم پیچ همچنان گرما را به محصول منتقل میکند. این موضوع ناامیدکننده و نادقیق است.
لامپهای مادون قرمز نیکروم این تأخیر را از بین میبرند؛ انرژی مستقیماً به محصول منتقل میشود. علاوه بر این، از کوارتزهای با کیفیت خاصی استفاده میکنیم تا امواج مادون قرمز بتوانند به سطح محصول نفوذ کنند، بدون اینکه خود لامپ دچار گرمای بیش از حد شود.
کاربرد این لامپها در دنیای واقعی
استفاده از این لامپها در سیستمهای چرخشی، کنترل دمای فر را بسیار سادهتر میکند. دیگر نیازی نیست حدس بزنید که دما چه زمانی کاهش خواهد یافت؛ کافی است تنظیمات لازم را انجام دهید و اجازه دهید کار انجام شود.
فقط یک نکته: از آنجایی که این لامپها بسیار سریع واکنش نشان میدهند، حساس هستند. هرگونه نوسان یا سروصدا در منبع تغذیه، مستقیماً بر روی محصول تأثیر خواهد گذاشت. برای دستیابی به سرعت مورد نظر، نیاز به منبع تغذیه پاک و کنترلکنندههای سریع عمل دارید.