Làm thế nào để các tủ tiệt trùng hoạt động hiệu quả hơn?
Nếu bạn từng sử dụng lò nướng trong nhà bếp hoặc các tủ tiệt trùng, chắc hẳn bạn hiểu rõ những khó khăn mà chúng gây ra. Bạn không có thời gian để chờ đợi cho đến khi bộ phận làm nóng hoạt động ổn định; công việc của bạn sẽ bị gián đoạn. Bạn cần nhiệt lượng ngay lập tức.
Đó chính là lý do tại sao chúng tôi sử dụng các bộ phát sóng hồng ngoại thế hệ mới. Thay vì phải chờ đợi để bộ phận làm nóng hoạt động, những bộ phát sóng này có thể đạt nhiệt độ tối đa chỉ trong vài giây. Điều này mang lại sự khác biệt lớn: vi khuẩn không có cơ hội tồn tại, vì nhiệt lượng được truyền đến chúng ngay lập tức, trước khi nhiệt độ giảm xuống.
Bí quyết nằm ở công nghệ quartz-halogen
Chúng tôi sử dụng công nghệ quartz-halogen – về cơ bản là sử dụng sợi wolfram được đặt bên trong lớp vật liệu quartz và được lấp đầy bởi khí halogen. Tại sao lại chọn công nghệ này? Bởi vì nó giúp chúng tôi tăng nhiệt độ lên mức cao mà không làm hỏng sợi wolfram. Kết quả là năng lượng hồng ngoại được phát ra ngay lập tức khi bạn bật công tắc. Trong trường hợp chu kỳ tiệt trùng chỉ kéo dài vài giây, mỗi miligiây đều rất quan trọng. Bạn không thể để lãng phí thời gian vào việc chờ đợi.
Hiệu suất và tính thích ứng
Chúng tôi thiết kế những thiết bị này sao cho chúng có thể hoạt động hiệu quả nhất. Bằng cách tập trung công suất vào một diện tích nhỏ, sóng hồng ngoại có thể xuyên qua bề mặt các khay chứa thức ăn và dụng cụ nấu ăn, thay vì chỉ tiếp xúc với bề mặt bên ngoài.
Điểm tốt nhất là bạn có thể lắp chúng vào các thiết bị hiện có của mình. Chúng tôi sử dụng các công tắc tiêu chuẩn, vì vậy bạn không cần phải mất thời gian để sắp xếp dây điện phức tạp.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng những thiết bị này rất nóng. Nếu bạn sử dụng quá nhiều công suất trong một chiếc tủ nhỏ, khung tủ có thể bị biến dạng. Hãy đảm bảo rằng hệ thống thông gió và bảo vệ của bạn đủ tốt trước khi sử dụng chúng ở mức công suất tối đa.
Thiết kế dành cho môi trường bếp đầy khó khăn
Các nhà bếp công nghiệp rất khắc nghiệt: môi trường ẩm ướt, nhiệt độ cao, và mọi thứ diễn ra rất nhanh. Chúng tôi sử dụng thủy tinh quartz vì nó có khả năng chịu được những thay đổi nhiệt độ đột ngột. Bạn có thể bật/tắt công tắc một cách nhanh chóng, mà các ống phát sóng vẫn không bị nứt. Đây chính là giải pháp hoàn hảo cho những trường hợp cần sử dụng nhiệt độ cao trong thời gian ngắn. Giải pháp này giúp tiết kiệm năng lượng và hoạt động hiệu quả.