रोटरी ओवन में रिस्पॉन्स टाइम क्यों महत्वपूर्ण है?
जब आप रोटरी ओवन का उपयोग कर रहे होते हैं, तो “बिल्कुल सही तरीके से पकाने” एवं “पूरी तरह खराब हो जाने” के बीच का समय आमतौर पर केवल कुछ सेकंड ही होता है। यह वाकई एक चुनौतीपूर्ण स्थिति है।
इसीलिए हम निक्रोम-आधारित इन्फ्रारेड लैंपों का ही उपयोग करते हैं। इन लैंपों का सबसे बड़ा फायदा यह है कि इनमें “थर्मल इनर्शिया” नहीं होती। आपको तो पता ही है कि भारी हीटिंग तत्वों के मामले में, जब आप स्विच बंद कर देते हैं, तो भी धातु गर्म ही रहती है, और इस कारण उत्पाद लंबे समय तक पकता रहता है।
लेकिन ये लैंप अलग हैं… बिजली बंद होते ही ये तुरंत ही ऊष्मा उत्सर्जित करना बंद कर देते हैं। यही वास्तविक तरीका है, जिससे उत्पाद ओवन के विभिन्न हिस्सों में जाते समय जलने से बच जाता है।
ऊष्मा एवं वोल्टेज से निपटना
हम ऐसे लैंपों को डिज़ाइन करते हैं, जिसमें छोटे स्थान में अधिक वाटेज उपलब्ध हो। यदि आप उच्च-वोल्टेज वाली व्यवस्था का उपयोग करते हैं, तो ऊष्मा-घनत्व बढ़ जाता है, जिसके कारण ओवन जल्दी ही अपने कार्यात्मक तापमान तक पहुँच जाता है।
लेकिन इसका एक नुकसान भी है… इतनी अधिक ऊष्मा के कारण क्वार्ट्ज आवरण पर बहुत दबाव पड़ता है। आपको यह भी सुनिश्चित करना होगा कि आपके वायरिंग एवं कनेक्टर वास्तव में उस धारा को संभाल सकें… अन्यथा टर्मिनल जल जाएँगे, जो कि कोई भी नहीं चाहेगा।
“थर्मल लैग” की समस्या
यहाँ सटीकता हासिल करने हेतु हीटिंग तत्व का द्रव्यमान कम रखना आवश्यक है।
भारी कॉइलों को तो “थर्मल बैटरी” ही माना जा सकता है… PID कंट्रोलर द्वारा बंद होने के बाद भी ये लगातार ऊष्मा उत्पन्न करते रहते हैं… यह बहुत ही परेशान करने वाली बात है।
निक्रोम-आधारित इन्फ्रारेड लैंप इस समस्या को दूर करते हैं… ऊर्जा सीधे ही उत्पाद तक पहुँच जाती है… इसके अलावा, हम विशेष क्वार्ट्ज ग्रेडों का ही उपयोग करते हैं, ताकि इन्फ्रारेड तरंगें उत्पाद की सतह में घुस सकें, बिना लैंप के आवरण को गर्म किए।
वास्तविक दुनिया में इन लैंपों का उपयोग
रोटरी सिस्टम में ऐसे लैंपों का उपयोग करने से नियंत्रण प्रणाली बहुत ही सरल हो जाती है… आपको तापमान कब घटेगा, इसका अनुमान लगाने की आवश्यकता ही नहीं है… आप बस ट्रिगर सेट कर दें, और बाकी काम लैंप ही कर देंगे।
बस एक बात… चूँकि ये लैंप बहुत ही तेज़ी से प्रतिक्रिया देते हैं, इसलिए ये संवेदनशील भी हैं… बिजली सप्लाई में कोई भी व्यवधान उत्पाद पर सीधा ही प्रभाव डालेगा… वास्तविक गति प्राप्त करने हेतु आपको एक साफ बिजली स्रोत एवं तेज़ प्रतिक्रिया देने वाला SSR आवश्यक है।